Se conoscete un esperto appassionato di mieli, sarete sicuramente stati edotti sulla cultura del miele e, non senza curiosità, avrete assistito alla presentazione della sua ‘riserva’.

Senza emulare gli incalliti esperti, limitandoci ad essere dei semplici ‘fan’ del dolce alimento, diventa un gioco divertente costruirsi una ‘piccola mieloteca’ in casa, per la quale non dovrà mancare il classico miele di acacia, facile da reperire e dai molteplici usi in tavola o come dolcificante.

Consigliato anche quello d’ agrumi che risulta tra i più apprezzati tra i consumatori.

E per completare la riserva personale è consigliabile mettere in dispensa il miele di castagno, particolarmente gradito ai palati forti per il suo retrogusto amarognolo, magari un millefiori e un miele aromatico, come ad esempio quello di timo o di lavanda.