mascarpone al miele

Ingredienti: mascarpone fresco 200 g, 2 uova, 4 cucchiai di miele, biscotti secchi o savoiardi, cioccolato fondente.

Mantecare il mascarpone con i tuorli d'uovo e il miele reso liquido.
A parte montare a neve gli albumi: unirli delicatamente al mascarpone.
Versare nelle coppette e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.
Servire guarnendo con biscotti secchi o savoiardi e spolverizzare con cioccolato tritato.

 

lavarone