Cucina

Unendo con passione tecnologia e ambiente naturale, gli apicoltori varesini presentano i loro ottimi mieli, proponendo anche gustose e appetitose ricette.

Un ricettario semplice per fare con il miele liquorini, torte e dolci deliziosi.

50 ricette tutte dedicate al miele, dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi ai dolci.

Un manuale di abbinamento tra i principali mieli uni floreali e i formaggi tradizionali italiani, con cenni di analisi sensoria e fisiologia degli organi di senso.

Un piccolo compendio di ricette varie, con un’attenzione particolare verso i dolci al miele.

90 grandi cuochi italiani interpretano altrettante ricette di cucina dedicate al miele. Un libro unico per chi ama il miele, o per chi è appassionato di ricette da grandi chef.

Un grande ingrediente protagonista di golosi dessert e piccole prelibatezze da gustare. Anche in tante ricette salate.

Diverse ricette con il miele protagonista, ma anche una parte introduttiva che racconta il miele, il mondo delle api e la storia che accompagna il mondo del miele.

I mille usi del miele, tutti da approfondire e conoscere. Una piccola preziosa guida per scoprirli.

Una guida completa ai vari tipi di miele e ai loro usi in cucina. Oltre 80 ricette dolci e salate da tutto il mondo, dai piatti per la colazione alle conserve, dai dolci alle bevande.