Ortona dei Marsi

Ortona dei Marsi Torna all’elenco Nel cuore della marsica Terra antica di miele, orsi e mele. Inserito nella Valle del Giovenco è un caratteristico borgo nel cuore delle terre marsicane, circondato da frutteti, tra i quali quelli legati alla rinomata “mela limoncella”. Il territorio dei Marsi prende il nome dall’antica popolazione italica tosco-umbra che ha…

Melata di quercia

Melata di quercia Torna all’elenco Descrizione Quercus robur Periodo produzione: luglio-agosto. Note organolettiche Aspetto: ambra scura Olfatto: di media intensità, maltato, di frutta secca Palato: caratteristico, di verdura cotta, di zucchero di canna. Note  Particolarmente nota la produzione del territorio maceratese delle Marche. Colore del miele Territorio d’origine Toscana, Marche, Umbria, Abruzzo, Lazio e Molise…

Melata di bosco

Melata di bosco Torna all’elenco Descrizione Metcalfa pruinosa Periodo produzione: luglio-settembre. Note organolettiche Aspetto: ambra scura, quasi nero Olfatto: vegetale, di passata di pomodoro, frutta cotta Palato: sapore maltato, di marmellata di fichi, di datteri, con note leggermente salate. Note Resta allo stato liquido a lungo. Colore del miele Territorio d’origine Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia,…

Timo serpillo

Timo serpillo Torna all’elenco Descrizione Miele monoflora dal fiore di Thymus serpyllum Fioritura: aprile-agosto. Note organolettiche Aspetto: ambrato, rossastro Olfatto: mediamente intenso, pungente, di stalla Palato: leggermente mentolato. Note Nessun contenuto disponibile. Colore del miele Territorio d’origine Valle d’Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna, Marche, Umbria e Abruzzo…

Sulla

Sulla Torna all’elenco Descrizione Miele monoflora dal fiore di Hedysarum coronarium Fioritura: aprile-giugno. Note organolettiche Aspetto: ambra chiara allo stato liquido, beige chiaro quando cristallizzato Olfatto: di debole intensità, poco caratteristico Palato: leggermente fruttato, di noci fresche, datteri e torrone. Note Cristallizza alcuni mesi dopo il raccolta a cristalli medi o fili abbastanza compatti. Colore…

Stregonia

Stregonia Torna all’elenco Descrizione Miele monoflora di Sideritis syriaca Fioritura: maggio-luglio. Note organolettiche Aspetto: ambra chiara Olfatto: floreale Palato: non caratteristico, debolmente floreale. Note Nessun contenuto disponibile. Colore del miele Territorio d’origine Marche e Abruzzo Città Vedi territorio d’origine Altre informazioni Miele presente in più specifiche regioni. Salute e benessere Nessun contenuto disponibile. Se ti…

Santoreggia

Santoreggia Torna all’elenco Descrizione Miele monoflora di Santureja montana Fioritura: luglio-settembre. Note organolettiche Aspetto: ambrato chiaro tendente al giallo allo stato liquido, grigio quando cristallizzato Olfatto: caratteristico di terra bagnata Palato: caratteristiche non note. Note Nessun contenuto disponibile. Colore del miele Territorio d’origine Abruzzo e Puglia Città Pescina Roccascalegna Tornareccio Altre informazioni Miele presente in…

Ruchetta

Ruchetta Torna all’elenco Descrizione Miele monoflora di Diplotaxis erucoides Fioritura: annuale, gennaio-dicembre. Note organolettiche Aspetto: ambra chiara Olfatto: caratteristico odore di cavolo Palato: caratteristiche non note. Note Nessun contenuto disponibile. Colore del miele Territorio d’origine Marche, Abruzzo, Molise e Puglia Città Vedi territorio d’origine Altre informazioni Miele presente in più specifiche regioni. Salute e benessere…

Marruca

Marruca Torna all’elenco Descrizione Miele monoflora dal fiore di Paliurus spina-christi Fioritura: da maggio a luglio. Note organolettiche Aspetto: ambrato Olfatto: odore di media intensità, non caratteristico Palato: al sapore registra una nota caramellata, di cotto. Note Tende a cristallizzare progressivamente. Colore del miele Territorio d’origine Toscana, Lazio, Abruzzo e Basilicata Città Vedi territorio d’origine…