Miele monoflora dal fiore di Prunus avium Fioritura: primaverile, da aprile a giugno secondo le zone.
Note organolettiche
Aspetto: da chiaro a colore ambrato scuro. Olfatto: mediamente intenso, legato al nocciolo di ciliegia Palato: sapore caratteristico dello zucchero caramellato, dei torroni di mandorla.
Note
E’ un miele a produzione ridotta, non sempre facilmente reperibile.
