500 gr cipolline
30 gr burro
30 gr di miele di trifoglio
Aceto balsamico
2-3 foglie alloro
Aggiungete in una casseruola il burro e il miele, dopo 5 minuti unite l’aceto balsamico e mescolate. Dopo un paio di minuti aggiungete le cipolline, precedentemente sbucciate e lavate. Aggiungete le foglie di alloro e per i primi minuti di cottura coprite la casseruola con un coperchio in modo che le cipolline in agrodolce non si asciughino troppo, se necessario unite un mestolo d’acqua. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.