Miele monoflora dal fiore di Brassica napus Fioritura: aprile-giugno.
Note organolettiche
Aspetto: molto chiaro, dal bianco all’ambra chiara. Olfatto: molto deciso e particolare, che può risultare anche sgradevole Palato: un dolce piacevole, con una sensazione particolare di freschezza.
Note
Solidifica velocemente, con una cristallizzazione fine e compatta, con consistenza simile al burro.
