Corbezzolo

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Descrizione

Miele monofloreale dal fiore di Arbutus unedo
Fioritura: autunnale/invernale, da ottobre a gennaio.

Note organolettiche

Aspetto: colore ambrato allo stato liquido, nocciola con tonalità grigio-verdi quando cristallizzato
Olfatto: molto caratteristico, pungente, di erbe amare e fondi di caffè
Palato: decisamente amaro, astringente.

Note

E’ un miele prezioso a produzione limitata, detto anche miele amaro, per il suo gusto particolare è un miele per estimatori; può facilmente fermentare per il suo elevato grado di umidità, legato al periodo di raccolta.

Colore del miele

Territorio d'origine

Sardegna

Città

Arbus
Guspini
Monti
San Sperate

Altre informazioni

Miele presente in Sardegna.

Salute e benessere

Salute:
ha proprietà diuretiche ed è un ottimo antisettico, emicrania

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