4 Fette Pane Casereccio
20 Gherigli di noci
8 Fette di lardo
Burro
8 Cucchiai di miele di rosmarino
Servendovi di un mixer, tritate grossolanamente le noci e riunitele in una terrina. Aggiungete il miele e mescolate con cura per pochi minuti, dopodichè, spalmate le fette di pane con il burro (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 20 minuti prima dell’uso) e farcitele con il composto ottenuto.
Per finire, disponete il tutto su una piastra da forno e infornate per ca. 5 minuti a 180 gradi. Una volta sfornati copriteli con una fettina sottile di lardo e un gheriglio di noce. Buoni anche con il pane nero di montagna.