Miele monoflora dal fiore di Erica arborea Fioritura: da marzo a maggio.
Note organolettiche
Aspetto: ambra scura con riflessi rossastri allo stato liquido, arancio-marrone quando cristallizzato Olfatto: mediamente intenso, caramellato Palato: sapore caratteristico di caramella mou.
Note
È un miele che cristallizza rapidamente, assumendo una granulazione medio fine e densa. Anche allo stato liquido non è mai perfettamente limpido.
