Erica

Descrizione
Miele monoflora dal fiore di Erica arborea
Fioritura: da marzo a maggio.
Note organolettiche
Aspetto: ambra scura con riflessi rossastri allo stato liquido, arancio-marrone quando cristallizzato
Olfatto: mediamente intenso, caramellato
Palato: sapore caratteristico di caramella mou.
Note

È un miele che cristallizza rapidamente, assumendo una granulazione medio fine e densa. Anche allo stato liquido non è mai perfettamente limpido.

Colore del miele
erica
Territorio d'origine
miele-erica

Liguria, Toscana, Umbria e Sardegna

Altre informazioni

Miele presente in più specifiche regioni.

Salute e benessere

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