200 gr mascarpone fresco
2 uova
4 cucchiai di miele Millefiori di montagna
Biscotti secchi o savoiardi
Cioccolato fondente tritato
Mantecare il mascarpone con i tuorli d’uovo e il miele reso liquido. A parte montare a neve gli albumi: unirli delicatamente al mascarpone. Versare nelle coppette e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Servire guarnendo con biscotti secchi o savoiardi e spolverizzare con cioccolato tritato.