4 tomini leggermente stagionati
8 cucchiai di miele di castagno
30 gr di pinoli tostati
Mettete sul fuoco la piastra per grigliare, nel frattempo scaldate il miele in un tegamino. Grigliate i formaggi girandoli a mettà cottura per formare una scrosticina su entrambi i lati, facendo attenzione a non romperli per evitare l’uscita dell’interno. Disponeteli su un piatto di portata decorato con il miele, cospargete con i pinoli e serviteli caldissimi.