Marruca

Miele monoflora dal fiore di Paliurus spina-christi
Fioritura: da maggio a luglio.

Aspetto: ambrato
Olfatto: odore di media intensità, non caratteristico
Palato: al sapore registra una nota caramellata, di cotto.

Tende a cristallizzare progressivamente.

Toscana, Lazio, Abruzzo e Basilicata

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Miele presente in più specifiche regioni.

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Erica
Cisto