Melata di abete rosso

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Descrizione

Picea abies
Periodo di produzione: luglio-settembre.

Note organolettiche

Aspetto: ambra scura con riflessi rossastri
Olfatto: caratteristico di resina vegetale, di legno umido, di caramello
Palato: aromatico, maltato, caramellato.

Note

E’ una melata emergente di alta quota, molto pregiata che mantiene a lungo il suo stato liquido.

Colore del miele

Territorio d'origine

Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia

Città

Limana

Altre informazioni

Miele presente prevalentemente nelle montagne dolomitiche.

Salute e benessere

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