Melata di bosco

Descrizione
Metcalfa pruinosa
Periodo produzione: luglio-settembre.
Note organolettiche
Aspetto: ambra scura, quasi nero
Olfatto: vegetale, di passata di pomodoro, frutta cotta
Palato: sapore maltato, di marmellata di fichi, di datteri, con note leggermente salate.
Note

Resta allo stato liquido a lungo.

Colore del miele
melata-di-bosco
Territorio d'origine
miele-melata-di-bosco

Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Marche, Abruzzo e Umbria

Altre informazioni

Miele presente prevalentemente nei territori di montagna del Nord Italia e nell’arco appenninico del Centro-Italia.

Salute e benessere

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