100 gr di burro
100 gr di zucchero
3 uova
150 gr di miele di Lampone
250 gri di farina
Una bustina di lievito
Un pizzico di sale
Un bicchiere di latte
Sbattere il burro e lo zucchero, fino ad ottenere un composto molto soffice. Aggiungere le uova frollate ed il miele, con un po’ di farina ed il sale. Aggiungere la restante farina, il lievito ed il latte poco alla volta. Versare in una tortiera imburrata, cuocere per circa un’ora a calore moderato.