I dati mondiali
L’Asia è il primo produttore, seguita dall’Europa e dell’America settentrionale. La produzione mondiale annua di miele si aggira su 1,7 milioni di tonnellate.
La Cina è il primo produttore (446 mln. di t.), seguita dall’Unione Europea con poco più di 200 mln di t.).
Gli altri principali produttori sono l’Argentina (73,7 mln/t.) e gli USA (70 mln/ t.)
Il valore mondiale dell’export si aggira su 1,217 miliardi di euro, mentre quello dell’import è supera quota 1.221.
Il principale mercato d’importazione è l’Unione Europea, che assorbe circa il 45% delle importazioni mondiali di miele con 155 000 t., seguita dall’America settentrionale con 114 000 t..
I dati in Europa
L’apicoltura europea produce circa 250.000 t. di miele/anno, che non coprono la domanda del mercato interno.
In Europa i principali Paesi produttori di miele sono la Romania (34.999 t.), la Spagna (32.174 t.), l’Ungheria (30.700 t.), la Germania (23.398 t.) e l’Italia (22.000 t.)
La Germania e il Regno Unito assorbono il 70% circa del miele importato dall’UE.
L’Argentina resta il primo fornitore dell’UE con 71.000 t., seguita dal Messico e dal Brasile.
Le esportazioni comunitarie verso i Paesi terzi sono di poco superiori alle 6.000 t. Di queste la Svizzera è il principale destinatario con circa 1.500 t..
I dati in Italia
La produzione italiana di miele, negli ultimi anni a fronte di stagioni non particolarmente favorevoli, si attesta intorno alle 22.000 t..
Il giro d’affari del comparto miele in Italia è di 43,3 milioni di euro.
Nelle esportazioni l’Italia è al 14° posto (8.000 t.), mentre nelle importazioni è il 6° importatore a livello mondiale con circa 21 mila t..
Vedi tabella
2015. Fonti: FAO – ISMEA – Commissione Europea