200 gr di miele millefiori
1 pizzico di vanillina
400 gr di pomodori maturi, privati dei semi e dell’acqua
Private i pomodori dalle bucce, tagliateli a pezzetti e salateli. Cuoceteli in una casseruola a fuoco dolce, appena iniziano a bollire unite il miele e la vanillina. Mescolate bene e fate raffreddare la salsa in frigorifero. Spalmare la salsa sui crostini.
150 gr di olive nere snocciolate e tritate
1 cucchiaio di miele di girasole
1 limone spremuto
1/2 bicchiere d’olio
Mescolare bene tutti gli ingredienti, riporli in frigorifero a raffreddare. Spalmare la salsa su crostini caldi croccanti.