50 gr di zucchero
50 gr di miele millefiori
30 gr di farina
2 cucchiai di sherry secco
2 cucchiai di grappa
1 bicchiere d’acqua
Mettete tutti gli ingredienti in un pentolino e portate a ebollizione mescolando bene. Quando la salsa si sarà addensata, versa tela sulla carne e servite. Ottima anche abbinata al prosciutto cotto.